마지막으로 편지를 써본 건 언제였나요? 또 마지막으로 편지를 받아본 건 언제였는지요. 편지를 쓴다는 건 마음을 꾹꾹 눌러 담는 일입니다. 그만큼 에너지가 많이 드는 일이라, 바쁜 일상을 살아가다 보면 점차 편지를 주고받는 삶과 멀어지곤 하죠. 그럼에도 요즘처럼 공기 중에 겨울 냄새가 스며들고 손끝이 서늘해지는 날이면 괜히 편지를 끄적이고 싶어집니다. 이를테면 연말을 핑계 삼아 건네는 안부 인사쯤 되겠지요.

말은 금세 흩어지지만 글은 오래 머뭅니다. 부유하는 생각들을 정성스레 지면 위에 옮겨 담는 일. 님도 다가오는 연말, 소중한 분들에게 편지를 건네보면 어떨까요? 길고 어려운 말이 아니어도 그 안에 담긴 진심은 분명 전해질 겁니다. 그게 편지의 힘이니까요. 오늘도 편지를 부치는 마음으로, 스물여덟 번째 뉴스레터를 전합니다.

연초에 공개한 ‘커피 탄소배출 계산기’를 기억하시나요? 커피 한 잔이 환경에 미치는 영향을 수치로 보여주는 그 서비스가 드디어 특허로 인정받았습니다. 이번 특허는 커피의 재배부터 운송, 가공, 폐기까지 전 과정을 세분화해 각 단계별 탄소 배출량과 저감량을 정밀하게 계산하는 기술입니다. 오랜 시간 쌓아온 내일의커피의 연구가 이렇게 구체적인 결실로 이어지게 되어 기쁜 마음으로 소식을 전합니다.

내일의커피의 스페셜티 ‘탄소저감커피’는 한 잔당 종이컵 약 30개에 해당하는 탄소발자국을 줄입니다. 원두 사용량에 따른 탄소저감 데이터를 제공해드리기 때문에 직원 복지와 지속가능경영을 함께 고민하는 기업들 사이에서 많은 선택을 받고 있습니다. 크게 바꾸지 않아도 됩니다. 매일 마시는 커피 한 잔을 바꾸는 것만으로도 확실한 변화를 만들 수 있습니다.

지난달 진행된 내일의커피 11주년 이벤트에 보내주신 많은 관심과 응원, 진심으로 감사드립니다. 대학로의 작은 카페에서 출발해 지금의 내일의커피가 있기까지, 한 분 한 분의 커피 한 잔이 모여 값진 인연이 되었습니다. 저희에게 이번 11주년은 함께 걸어온 시간을 되짚어보는 특별한 시간이었습니다. 여러분에게도 즐거운 기억으로 남았길 바라요. 앞으로도 내일의커피는 변함없이 좋은 커피와 지속가능한 가치로 일상을 향기롭게 채워가겠습니다.

기후위기를 이야기할 때 우리는 흔히 ‘지구가 점점 더워진다’는 사실로만 이해하곤 합니다. 그러나 최근의 연구들은 그것이 단순한 기온 상승이 아니라, 인류의 경제적 기반 자체를 뒤흔드는 구조적 변화임을 보여줍니다. 평균 기온이 1°C 오를 때마다 미래의 GDP는 얼마나 떨어질까요?

기업 복지의 세밀한 부분까지 신경 쓰는 회사가 늘면서, 탕비실 간식은 조직의 분위기와 세대별 취향을 보여주는 바로미터가 되었습니다. 요즘 직원들에게 가장 사랑받는 사무실 간식은 무엇일까요? 2024 탕비실 인기 간식 10가지와 함께 요즘 간식 트렌드를 살펴봅니다.

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• 커피 1잔당 종이컵 30개 분량 CO2 감소... ‘이퀄테이블’의 탄소저감커피 (SDG뉴스)

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