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흘러간 시간은 차곡차곡 쌓여 하나의 시절이 되고, 스쳐 간 사람들은 귀한 인연이 됩니다.

2025. 12. 30.

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‘안녕’이라는 말은 참 신비롭습니다. 누군가를 반길 때 건네는 말이기도, 떠나보낼 때 남기는 말이기도 하니까요. 반가움과 아쉬움, 시작과 끝이라는 정반대의 의미가 두 글자 안에 등을 맞대고 있는 셈이지요. 한 해의 끝자락에 서니 이 단어가 유독 마음에 오래 머뭅니다. 떠나가는 것들과 다가오는 것들을 가만히 헤아려 봅니다. 흘러간 시간은 차곡차곡 쌓여 하나의 시절이 되고, 스쳐 간 사람들은 귀한 인연이 됩니다. 2025년을 갈무리하는 지금, 님의 곁에는 어떤 시절과 인연이 남았는지요. 또 한 해를 여는 내일부터는 어떤 풍경들이 펼쳐지게 될까요.

사실 이번 뉴스레터는 제가 띄우는 마지막 편지입니다. 부디 이 인사가 마침표가 아닌, 서로의 무탈함을 비는 다정한 주문처럼 닿기를 바랍니다. 가장 시린 계절을 지나 새롭게 빛나는 순간을 맞이할 님에게 마음을 눌러 담아 서른 번째 뉴스레터를 전합니다. 매달 메일함으로 건네온 안부가 따스한 온기로 기억되길 바라며. 안녕.

From. 에디터 제스

𝐏𝐥𝐚𝐲𝐥𝐢𝐬𝐭 | 지나온 계절 끝에 머무는 여운은 🎧

뜨거운 볕이 내리쬐던 한여름부터, 선선한 바람이 불어오던 가을을 지나, 옷깃을 여미게 되는 지금의 시린 계절까지. 지난 하반기, 내일의커피는 ‘이달의 원두’와 함께 계절의 흐름을 건너왔습니다. 달마다 달라지는 공기의 분위기, 그 틈새로 스며드는 커피의 향미를 고민하며 어울리는 음악들을 골라보았는데요. 지난 여섯 달의 궤적을 고스란히 담아 하나의 플레이리스트로 엮었습니다. 이번 뉴스레터, 흘러간 계절의 풍경이 담긴 선율을 곁들여 읽어보시는 건 어떨까요?

내일의커피_하반기_하이라이트.zip 📁

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이런 일들이 있었어요

📌 박람회에서 마주한 반가운 얼굴들

유난히 뜨거웠던 지난여름, 사무실을 벗어나 현장에서 여러분을 직접 만났습니다. 7월에는 ‘농식품 테크 스타트업 창업 박람회’(AFPRO)에서, 8월에는 ‘대한민국 사회적가치 페스타’(SOVAC)에서 탄소저감커피의 가치를 전할 수 있었는데요. 무더운 날씨에도 부스를 찾아주신 많은 분들의 응원 덕분에 더위마저 잊을 만큼 감사한 시간이었습니다.

📌 나눔마켓에서의 따뜻한 동행

8월에는 LG유플러스 나눔마켓을 통해 따뜻한 마음을 모았습니다. 내일의커피가 정성껏 내린 드립커피와 콜드브루를 나누고, 그 수익금으로 시각장애 청소년 학교를 지원하게 되었는데요. 더 나은 내일로 향하는 발걸음에 내일의커피도 함께할 수 있어 더욱 뜻깊은 기억으로 남았습니다.

📌 열한 번째 생일, 미리 나눈 기쁨

9월에는 내일의커피의 가장 큰 축제, 11주년 이벤트가 열렸습니다. 올해는 추석 연휴에 온전한 쉼을 누리시길 바라는 마음으로 실제 기념일보다 조금 일찍 축제의 장을 마련했는데요. 풍성한 혜택과 두근거리는 ‘시크릿 이벤트’로 여러분과 소소한 즐거움을 나누며 11년이라는 시간을 기쁨으로 가득 채울 수 있었습니다.

📌 커피 탄소저감 기술, 특허 인정

10월에는 내일의커피가 걸어온 길이 공식적으로 인정받는 쾌거가 있었습니다. 커피 한 잔의 환경적 영향을 수치로 증명하는 ‘커피 탄소배출 계산’ 기술로 특허를 취득한 것인데요. 매일 마시는 커피로 확실한 변화를 만들겠다는 다짐이 구체적인 결실을 맺은 것 같아, 그 어느 때보다 뿌듯한 가을이었습니다.

📌 감사함으로 채운 성장의 기록

하반기에는 내일의커피가 나아가는 길에 믿음을 더해주는 감사한 소식들이 이어졌습니다. 9월 GS리테일 소셜임팩트 프로젝트 최우수상을 시작으로, 11월에는 대통령 직속 넷제로 챌린지X의 대표 사례로 선정되며 데이터로 증명하는 지속가능성의 가치를 인정받았는데요. 이러한 노력은 12월, 정부 기술개발사업 팁스(TIPS) 선정으로 이어져 내년에는 AI 기반 탄소 관리 시스템을 더욱 고도화할 수 있는 발판을 마련하게 되었습니다. 더불어 포용적인 조직 문화를 인정받아 서울특별시장 표창까지 수상하며 기술과 사람, 환경을 아우르는 균형 잡힌 성장을 이룰 수 있었는데요. 보내주신 응원과 인정을 동력 삼아, 내년에도 진정성 있는 행보를 이어가겠습니다.

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이런 소식들이 주목받았어요

💡 따뜻한 콜드브루의 반란

차가운 물로 내린 콜드브루, 과연 따뜻하게 마셔도 괜찮을까요? 찬 바람이 불 때면 늘 뜨거운 관심을 받는 주제이기도 한데요. 따뜻한 콜드브루에 대한 오해와 진실부터, 온전한 풍미를 살려 제대로 즐기는 방법까지 꼼꼼하게 담았습니다.

💡 센스 있는 단체선물 추천

한 해를 열고 닫으며 동료들과 마음을 나누는 시기. 부담스럽지 않으면서도 기억에 남는 선물을 고르는 일은 늘 고민인데요. 슬기로운 선물 찾기에 도움이 되길 바라며, 1~2만 원대로 준비할 수 있는 유니크하고 트렌디한 단체선물 다섯 가지를 큐레이션했습니다.

💡 사내에서 실천하는 Scope 3 탄소 감축

기업의 탄소배출 중 가장 관리가 까다로운 영역으로 꼽히는 Scope 3. 거창한 투자나 대규모 시스템 전환만이 정답은 아닙니다. 사무실에서 지금 바로 시작할 수 있는 현실적이고 효과적인 탄소 감축 방안들에는 무엇이 있을까요? 많은 기업이 이미 동참하고 있는 대표적인 실천법을 정리했습니다.

💡 요즘 뜨는 탕비실 간식 트렌드

탕비실 간식은 이제 단순한 먹거리를 넘어 조직의 분위기와 취향을 보여주는 지표가 되었습니다. 2024년 한 해 동안 직장인들에게 가장 사랑받은 인기 간식 TOP 10은 무엇일까요? 변화하는 오피스 간식 트렌드와 함께 살펴보았습니다.

💡 커피에 진심인 회사들, 그들의 이유 있는 투자

앞서가는 기업들이 사내 카페에 공을 들이는 진짜 이유는 무엇일까요? 커피 복지에 힘쓰는 대표적인 기업들의 사례부터, ESG 경영과 맞물려 진화하는 오피스 카페의 최신 트렌드까지. 임직원의 만족도와 기업의 가치를 동시에 높이는 ‘의미 있는 한 잔’에 대해 깊이 있게 짚어보았습니다.