Scope 3는 기업 활동 전반의 배출을 포함해 가장 관리가 어려운 영역입니다. 공급망과 협력사, 임직원 활동까지 범위가 넓어 실행이 쉽지 않기 때문인데요. 그런데 우리가 매일 마시는 커피가 Scope 3 관리의 출발점이 된다는 사실, 알고 계셨나요? 가장 복잡한 탄소 관리를 가장 일상적인 한 잔으로 시작할 수 있는 이유, 작지만 측정 가능한 변화가 ESG의 첫 단계가 되는 이유를 확인해 보세요.

구글과 애플 등 글로벌 대기업이 사내 카페에 전략적으로 투자하는 이유, 단순히 직원 복지 때문일까요? 근로환경 만족도가 높을수록 조직 몰입도와 성과가 함께 오른다는 연구 결과처럼, 커피 한 잔이 만드는 휴식과 교류의 루틴은 생산성과 연관되어 있습니다. 비용처럼 보이는 사내 카페가 어떻게 성과로 이어지는지, 그리고 ESG까지 더할 수 있는 방법은 무엇인지 여기에서 확인해 보세요.

2025년 국내 커피 수입액이 처음으로 2조 원을 넘어섰습니다. 수입량은 전년도와 비슷한데, 수입액은 무려 35% 가량 증가했습니다. 더 많이 사 온 게 아니라, 더 비싸게 사 오고 있는 것이죠. 그 이면엔 기후플레이션과 고환율이라는 복합 요인이 숨어 있습니다. 이제 기후 변화는 환경 이슈를 넘어 원가 구조에도 영향을 주는 변수가 되었습니다.

요즘 카페 메뉴판에서는 다양한 대체유를 쉽게 볼 수 있죠. 라떼를 마실 때에도 오트밀크와 아몬드밀크는 하나의 기본 선택지가 되었습니다. 건강과 칼로리 관리, 유당불내증의 대안으로 시작했지만, 최근에는 환경을 고려한 가치 소비로 자연스럽게 확장되고 있습니다. 뜨거운 라떼에는 어떤 대체유가 어울리는지, 사람들이 대체유 라떼를 찾기 시작한 이유는 무엇인지, 대체유에 대한 모든 것을 알려드립니다.

도로 위로 분홍 꽃잎이 흩날리고

차창 너머로 향기가 스치며

시원한 바람 사이로 봄의 온기가

부드럽게 퍼집니다.