내일의커피도 그에 걸맞은 새로운 일들을 준비하고 있습니다. 이번 뉴스레터에는 그 예고편들을 담아보았어요. 올봄은 유독 긴 것 같습니다. 예년 같으면 5월의 문턱만 넘어도 여름 풍경이 성큼 다가왔을 텐데 말이죠. 이렇게 봄은 느긋하게 머물 줄 아는데, 정작 기껏 온 손님을 돌려보낼 준비부터 하던 건 우리 쪽이었는지도요. 봄이 오기도 전부터 곧 떠나버릴 걸 아쉬워하며 조바심냈던 지난날을 돌아봅니다. 오지 않은 앞날을 막연히 걱정하느라 지금을 온전히 누리지 못한다면 그건 좀 아깝지 않나, 하고요. 어느덧 낼모레면 진짜 여름, 6월입니다. 또 다른 이름은 ‘환경의 달’. 내일의커피도 그에 걸맞은 새로운 일들을 준비하고 있습니다. 이번 뉴스레터에는 그 예고편들을 살짝 담아보았어요. 스물세 번째 뉴스레터, 함께 열어볼까요? |
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식재료 1kg 기준, 커피는 세계에서 다섯 번째로 많은 탄소를 배출합니다. 국제 학술지 『GEO』에 따르면 원두 1kg를 소비할 때 평균 15.33kg의 탄소가 발생한다고 합니다. 이를 환산하면 커피 한 잔을 마실 때마다 종이컵 27개 분량의 탄소가 배출되는 셈이죠. 하지만 우리가 커피로 얼마나 많은 탄소를 배출하고 있는지 모른다면, 이를 줄이기 위한 노력도 쉽지 않을 겁니다.
그래서 출시했습니다 : 누구나 간편하게 이용할 수 있는 '커피 탄소배출계산기' 서비스! 사용자가 월간 커피 사용량을 입력하면 그에 따른 탄소 배출량을 계산해주고, 기존 원두를 탄소저감 원두로 바꿨을 때의 탄소 저감량도 한눈에 보여주는 서비스로, 외부 환경평가 전문기업의 LCA 검증 데이터를 기반으로 제작되어 신뢰성도 확보했습니다. 국문과 영문 모두 지원되며, 누구나 무료로 이용할 수 있습니다.
탄소배출계산기로 현재의 탄소 배출 수준을 객관적으로 파악하고, 보다 효과적인 감축 전략을 세워보세요. 커피를 사랑하는 지인이나 카페 운영자들에게도 이 소식을 널리 공유해주세요! |
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다가오는 6월 5일, 환경의 날을 맞아 제22회 서울국제환경영화제가 막을 올립니다. 이번 영화제에서는 후원 굿즈 중 하나로 내일의커피의 탄소저감 드립백을 드리게 되었어요. 더 나은 내일을 이야기하는 값진 순간에 함께할 수 있어 기쁜 마음입니다. 내일의커피는 환경에 부담을 주는 일회용 기프트 대신, 지속가능한 가치를 담은 친환경 기프트를 제안하고 있습니다. 탄소중립 인증 농장의 커피를 100% 재생에너지로 로스팅하고, 친환경 패키지로 마무리한 탄소저감커피를 다양한 형태의 맞춤형 기프트로 만나보세요. |
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환경의 달을 기념해, 내일의커피가 삼성전자와 함께 뜻깊은 행사를 준비했습니다. 6월 18일부터 19일까지, 삼성전자 수원사업장 임직원분들께 탄소저감커피를 제공하며 커피의 탄소발자국에 대해 이야기 나누는 시간을 가지려고 합니다. 작년에도 많은 분들이 함께해주신 덕분에 즐겁고 보람찬 시간을 보낼 수 있었는데요. 올해도 환경을 생각한 커피 한 잔이 임직원분들의 아침을 더 활기차게, 하루를 더 의미있게 만들어드릴 수 있기를 바랍니다. |
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작년 환경의 날에는 현대그린푸드와 함께 탄소저감커피 시음회를 진행하기도 했습니다. 많은 분들이 커피 맛에 대해 좋은 말씀을 전해주시고, 내일의커피가 탄소를 줄여나가는 방식에도 깊은 관심을 보여주셔서 감사했던 기억이 여전히 생생합니다. |
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오비맥주와 함께한 환경의 날 캠페인도 기억에 남습니다. 탄소저감커피 시음을 비롯해, 대중교통 출근이나 부스 체험 등 다양한 미션을 완료한 분들께 친환경 생활용품과 간식으로 구성된 키트를 선물로 드리는 행사였는데요. 많은 분들이 즐겁게 참여해주신 덕분에, 저희 역시 즐거웠던 경험으로 오래 간직하고 있답니다. |
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내일의커피가 특허청, 아름다운가게와 함께 착한아이디어 경진대회를 시작합니다. 탄소저감커피의 가치를 보다 많은 사람들과 나눌 수 있도록, 일상 속에서 자연스럽고 즐겁게 소통하기 위한 팝업스토어 아이디어를 기다립니다. 공모전은 6월 2일부터 7월 7일까지 진행되며, 더 나은 내일을 상상하는 누구나 참여하실 수 있습니다. |
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6월의 원두, Ethiopia Hambela ☕ |
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각자의 속도로 익어가는 작은 열매들과
푸릇한 잎사귀 사이로 반짝이는 햇빛이
선명한 여운을 남깁니다.
●●●●○ Acidity
●●●◐○ Body
●●●●○ Balance
이달의 원두, 함벨라(Hambela)는 청사과와 감귤의 산뜻한 산미에 자스민의 은은한 향이 어우러지는 원두입니다. 아프리카 최초의 여성 파일럿으로부터 3대째 이어진 가족 기업 METAD에서 생산한 지속가능한 스페셜티 커피로, METAD는 여성 인력 70% 이상 고용 · 교육 및 의료 지원 · 복지 강화 · 기술 공유 등 지역사회를 위한 깊은 헌신을 실천하고 있습니다.
✔️ 내일의커피는 이달의 원두를 통해 매월 새로운 지속가능한 커피를 선보이고 있습니다. 이달의 원두는 매월 초 2주 동안만 구매 가능합니다. 6월의 원두는 5월 28일부터 6월 10일 오후 12시(정오)까지 구매하실 수 있으며, 6월 11일에 일괄 배송됩니다.
✔️ 원두 구독을 통해 내일의커피가 정성스럽게 선별한 싱글오리진 원두를 정기적으로 만나보세요. 이달의 원두를 비롯해 다양한 싱글오리진 원두를 원하시는 배송 간격에 따라 보내드립니다. 발견의 즐거움을 매 배송마다 선사합니다. |
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까페여름
🍰 비건 카페
📍 서울 서대문구 가재울로6길 53-3
“가게에 발을 들여놓는 순간 반했어요. 첫인상부터 대단한 근거가 있었을 리 없죠. 그냥 왠지 모르게 좋았습니다. 주민들이 모여 동네를 이루듯 이 공간의 크고작은 요소들이 모여 어떤 풍경을 이루었고, 그게 내 안의 어떤 모습과 비슷한 무늬를 띠고 있었겠거니 싶어요. 닮아 있음과 닮고 싶음 사이를 오가는 마음.”
• 음료 옵션 : 디카페인, 소이, 오트
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베지스
🍴 비건 식당
📍 서울 서대문구 홍연길 87
“스스로 맛의 기준치가 그리 높지도 낮지도 않다고 생각하는데, 요즘은 자꾸 무장해제가 되는 기분입니다. 아니 세상에 맛있는 음식이 이렇게 많다니요. 최근에는 맛집이라는 소문이 무성한 베지스에 다녀왔어요. 기대를 잔뜩 안고 갔는데, 그 기대를 가뿐히 뛰어넘는 한 끼였습니다.”
• 푸드 옵션 : 전 메뉴 비건
• 음료 옵션 : 디카페인, 논알콜 |
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오르소에스프레소바 (서교점)
☕ 에스프레소 바
📍 서울 마포구 동교로18길 5
“ 비를 피할 곳을 찾아 눈을 마구 굴리다가 문득 지나오는 길에 보았던 에스프레소 바가 떠올랐습니다. 걸어왔던 길을 빠르게 되밟아 마침내 가게 문을 열고 들어갔는데, 사장님의 첫마디는 이랬습니다. 비 오는 날 고생 많으셨죠. 안녕하세요도 어서오세요도 아닌 그 말이 얼마나 따뜻한지, 축축했던 마음이 드라이기로 말린 것처럼 금세 보송해졌습니다.” |
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탄소저감커피 도입 및 대량주문에 관한 내용은
하단의 연락처로 문의 부탁드립니다. |
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(주)이퀄테이블
070-7954-3783 hyangmicho11@equaltable.net 서울시 중랑구 신내역로3길 40-36, B1209호
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